|
250g nấm mỡ (hoặc nấm hương tươi, nấm rơm…) 2 quả trứng 4 tép tỏi thái nhỏ 30ml nước tương Dầu ăn Một ít bột ngô và dầu mè |
CÁCH LÀM:
 |
 Nấm thái lát; đun sôi một nồi nước thêm một ít muối rồi cho nấm vào trụng qua. |
 |
 Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, đập trứng vào đánh tan sau đó trút trứng ra bát. Thêm một ít dầu ăn vào chảo cho tỏi băm vào xào thơm. |
 |
 Cho nấm vào đảo đều, tiếp đó cho nước tương vào xào cho nấm chín thơm. |
 |
 Thêm trứng vào chảo nấm đảo chung, thêm ít muối vào đảo cho thấm gia vị. Bột ngô hòa tan với một ít nước cho vào chảo đun cho sánh lại thì tắt bếp. Thêm chút dầu mè vào đảo đều là xong. |
THÀNH PHẨM:
Chúc bạn ngon miệng với món ngon từ trứng!
Nguồn: Blogsina
