Trứng vịt muối

Hạn Sử Dụng : 07 ngày

 Trứng Vịt Muối là loại trứng  được làm bằng cách ngâm trứng vịt trong nước muối , trứng có vị mặn  lòng đỏ trứng có vị thật ngon và béo. Bình thường trứng đã được bao bởi lớp tro cùng với muối để giữ vị đậm đà của trứng.

           Cách sử dụng: Trước hết bóc bỏ lớp tro muối bên ngoài và rửa thật sạch. Sau đó, cho vào nồi luộc với nước cho sôi khoảng 15 phút (lưu ý không đậy nắp để tránh làm nứt vỡ ).

            Trứng vịt muối thường được ăn với cháo trắng vì vị mặn đậm đà của nó. Ngoài ra, lòng đỏ Trứng Vịt Muối còn được làm cho nhân các loại bánh như bánh bao, bánh pía, bánh trung thu..vv.